Entièrement restauré depuis 1993, il a retrouvé progressivement sa beauté initiale dominant la baie de Paimpol.
Ces travaux de restauration permettent désormais la mouture pour la production de farine. Nombreuses animations et moutures de mi-juin à mi-septembre. Les visites commentées du moulin ont lieu les mercredis et les dimanches à 17h et à 18h (durée 3/4 d'heure environ). Plouézec est classée Station Verte de Vacances.