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Château-Hôtel de Boisgelin Restaurant Mathieu Kergourlay

Hotel-restaurant ,  Cuisine gastronomique à Pléhédel
Horaires et services non garantis
  • En cuisine, Mathieu Kergourlay, fait des merveilles en sublimant les produits du potager et du verger. Passionné et inventif, ce trentenaire a déjà un beau parcours à son actif, avec une étoile au guide Michelin en 2012, le prix "Jeune Talent" Gault & Millau en 2016 et le prix « Grand de Demain » Gault & Millau en 2018. Le chef prône une alimentation saine et créative, sans lactose et sans gluten, à base de produits locaux et respectueuse de l’environnement.Parce que l'on déguste d'abord...
    En cuisine, Mathieu Kergourlay, fait des merveilles en sublimant les produits du potager et du verger. Passionné et inventif, ce trentenaire a déjà un beau parcours à son actif, avec une étoile au guide Michelin en 2012, le prix "Jeune Talent" Gault & Millau en 2016 et le prix « Grand de Demain » Gault & Millau en 2018. Le chef prône une alimentation saine et créative, sans lactose et sans gluten, à base de produits locaux et respectueuse de l’environnement.Parce que l'on déguste d'abord avec les yeux, luxe, calme et gastronomie sont magnifiquement réunis pour faire papillonner vos pupilles autant que vos papilles. Vous trouverez dans vos assiettes des produits issus de circuits courts voire directement puisés dans le potager du château. Si la carte est renouvelée chaque saison, vous aurez du nouveau tous les midis avec le menu du marché.
  • Langues parlées
    • Allemand
    • Anglais
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
Prestations
  • Equipements
    • Bar
    • Chaise bébé
    • Jardin
    • Parc
    • Parking privé
    • Salle à manger privée
    • Salon
    • Terrasse
  • Services
    • Animaux acceptés
    • Banquet
    • Séminaire
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Tarifs 2024
  • Menu du jour
    De 35 € à 92 €
Ouvertures
Horaires et services non garantis
Périodes d'ouverture
  • Du 5 janvier 2024 au 26 février 2024
  • Du 8 mars 2024 au 22 avril 2024
    Fermé Le Mardi , Le Mercredi
  • Du 3 mai 2024 au 21 octobre 2024
    Fermé Le Mardi , Le Mardi , Le Mardi , Le Mardi , Le Mercredi , Le Mercredi , Le Mercredi , Le Mercredi